28、第28章(4 / 5)

赵金凤听着动静,拿瓦盆盛了铁锅里炖好的老鸭,盖上盖子放在小桌上,洗锅倒油丢入姜片、葱花爆香,随之起身接过李蔓抱的盆,感叹了句“让你杀个鱼,真难啊!”四条鱼,一去去了大半天。

“跟人说了会儿话。”李蔓取下盆上的芭蕉叶、紫苏,在另一只菜盆里洗了洗,紫苏给煎鱼的赵金凤,芭蕉叶拿干净的布巾擦去上面的水份。

然后在锅旁移出一堆火,将芭蕉叶烤软,铺在小桌一边,拿了条鱼放在芭蕉叶上,调了酱汁将鱼从头到尾,从里到外抹了一遍,腹中塞入切好的火腿,泡好的菌子、笋干,倒入剩下的酱汁。

腌制的当口,李蔓从竹篾里取了几个树蕃茄用铁钳夹着在移出的柴烬中加热,待皮炸开,撕去焦黑的外皮,和小米辣、蒜片、香柳、盐一起放入竹筒做的舂具里舂打,这便是柔嫩绵滑,酸爽可口的树蕃茄喃撇了,是很好的蔬菜蘸料。

将树蕃茄喃撇倒入碗里,滴入两滴香油,放在装鱼的瓦盆旁边,李蔓又从竹篾里拿了木瓜、洋葱、胡萝卜等当季的果蔬,洗净去皮,或切片或切段装在长盘子似

的竹篾里摆在喃撇旁边。

另一边,赵金凤煎好鱼,已移到砂锅里炖着了,然后她洗了洗手,看了下芭蕉叶上腌制的鱼,觉得差不多了,将芭蕉叶一裹,拿青草茎绑了。

在李蔓方才移出的火上放一个三角架,用铁夹夹了裹好的鱼放在三角架上,翻烤了起来。

李蔓洗了洗手,忍不住掀开瓦盆上的盖子,拿碗捞了只鸭翅和鸭血。

“阿奶,”李蔓将鸭血一分为二,夹了一块喂给老太太,“尝尝。”

赵金凤张嘴吃了,李蔓将另一块夹给老爷子,“阿爷。”

李长河剖了极薄极细的竹篾在编一个饭盒,闻言,摆摆手“你吃吧,再拿碗捞只鸭腿,等会儿宋逾挑水上来,给他垫垫。”

年轻人饿得快,再加上宋逾干活重,李长河总怕他吃不饱,又不好意思说。

李蔓点点头,夹着鸭血的手却没有收回,而是直接喂到了唇边“尝尝,阿奶炖的鸭血又鲜又嫩。”

李长河拗不过,张嘴吃了。

李蔓紧跟着夹起鸭翅往嘴里一塞,叼着,掀开盆盖盛鸭腿。

宋逾提水上来,李蔓等他将桶放下,顺势将碗和筷子往他手里一塞,捏着鸭翅啃了起来。

宋逾原是不要的,奈何小姑娘啃得太香了,光是看着,肚子就跟着咕噜叫了起来。

李蔓盯着他的肚子片刻,三两下啃光鸭翅上的肉,丢掉骨头,转身拿勺子又给他添了只鸭腿和几块肉,“吃吧,今儿做的菜多,不用吃主食都能管饱,多吃点。”

宋逾默然片刻,夹起一只鸭腿给她,“阿爷阿奶吃了吗?”

李蔓伸手接了鸭腿,点点头,张嘴咬了口,“吃了块鸭血。”

赵金凤“你们先垫垫,饭马上就好。”

宋逾朝火塘看了眼,是快好了,便没有再让,拉出小桌下的凳子坐下,夹着肉吃了起来。

李蔓啃着鸭腿凑到老爷子身边,歪头瞅了瞅他手里成形的盒子,“宋逾的饭盒不是编好了吗?”

“给你的。”

“哦。”李蔓双眼一弯,咧了咧嘴。

“小蔓姐,

”小毛叫着噔噔上了楼,“李阿爷、赵阿奶、宋大哥,”小毛挨个儿打过招呼,将手里提着的两条肥大鳝鱼放李蔓面前一送,“给,我阿奶杀好了。”

李蔓看着跟蛇没什么差别的家伙,吓得身子往后一仰,蹲坐在了地上“啊,臭小毛!”

宋逾飞速起身,一手抓了鳝鱼,一手拎着小毛,转眼下了楼。

李长河拉起孙女,眉头微皱道“这臭小子,怎么想起来送鳝鱼来了?”

孙女去年让蛇给咬了,自此连鳝鱼都怕,家里已经很久没捉过